Parapuan.co - Di Indonesia ada 3 jenis bawang-bawangan yang sering digunakan dalam memasak tumisan, yaitu bawang putih, bawang merah dan bawang bombay.
Penggunaan ketiga jenis bawang tersebut adalah untuk menambah citarasa dan aroma tumisan.
Namun jika kamu salah dalam mengiris bawang, bisa menyebabkan aromanya tidak keluar lo, Kawan Puan!
Jadinya hasil tumisan kurang harum, meskipun sudah memakai banyak bawang.
Nah agar aroma dari bawang-bawangan ini bisa keluar maksimal dan makin menambah citarasa tumisan, yuk simak cara-cara yang benar dalam mengiris bawang!
Baca Juga: Mudah! Begini Cara Membuat Sambal Bawang Putih Lezat dan Tahan Lama
1. Mengiris bawang putih
Bawang putih menjadi salah satu bumbu utama dalam setiap masakan. Bahkan mulai dari masakan ala Barat sampai masakan khas Indonesia, hampir semua memerlukan bumbu satu ini.
Nah agar hasil tumisanmu memiliki aroma bawang putih yang kuat, kamu perlu memperhatikan cara mengirisnya.
Berikut cara mengiris bawang putih agar aromanya bisa keluar, seperti yang dilansir dari Eat This!
- Ambil 1 siung bawang putih, kupas lalu cuci bersih
- Buang bagian keras bawang putih yang terletak di pangkal bawang
- Lalu iris bawang putih secara melintang atau dari atas ke bawah. Hindari mengirisnya secara diagonal karena akan membuat aroma bawang putih tidak keluar.