Parapuan.co - Saat ini ada berbagai jenis minyak nabati yang bisa digunakan untuk memasak maupun untuk campuran makanan.
Umumnya minyak yang kerap dipakai untuk memasak adalah minyak kelapa, minyak sawit, dan minyak zaitun.
Namun ternyata ada banyak minyak nabati lain yang bisa kita pakai untuk memasak, yang juga baik untuk kesehatan Kawan Puan.
Setiap jenis minyak nabati ini punya karakteristik berbeda, sehingga Kawan Puan bisa memilih sesuai selera berdasarkan rasa dan kegunaannya.
Baca Juga: Minyak Goreng Jadi Kunci, Begini Tips Membuat Gorengan Sehat Menu Buka Puasa
Dilansir dari Thrillist, berikut ini daftarnya.
1. Minyak Zaitun (Olive Oil)
Minyak zaitun umumnya digunakan untuk menumis, menggoreng, atau untuk menjadi dressing salad.
Pakar nutrisi menyebut bahwa salah satu minyak yang paling serbaguna dan sehat untuk dimasak dan dimakan adalah minyak zaitun, terutama extra virgin olive oil (EVOO).
Minyak zaitun mengandung lemak tak jenuh, sehingga baik untuk kesehatan jantung.
Jika Kawan Puan ingin memasak dengan minyak ini, sebaiknya memasak dengan api kecil dan sedang, ya.