Parapuan.co – Kawan Puan, pernahkah kamu mencicipi kimchi?
Kimchi merupakan sayur yang telah dibumbui kemudian difermentasi. Makanan satu ini menjadi salah satu makanan penglengkap paling hits di Korea Selatan.
Meskipun berasal dari Korea, kimchi juga bisa kita temui di Indonesia, sebab bahan-bahannya juga bisa ditemukan di pasar tradisional atau supermarket.
Baca Juga: Tak Selalu Butuh Kulkas, Begini Cara Menyimpan Sayur dan Buah Agar Tetap Segar
Selain membuat sendiri, beberapa restoran ala Korea juga menyediakan berbagai macam kimchi seperti lobak dan sawi putih.
Namun, bagi sebagian orang Indonesia, kimchi tidak terlalu bisa dinikmati karena rasa asamnya yang kuat.
Rasa asam muncul karena kimchi mengalami proses fermentasi.
Baca Juga: Mengandung Banyak Air, 5 Sayuran Ini Cocok Dikonsumsi Saat Puasa
Tingkat keasaman kimci tergantung pada berapa lama fermentasi dilakukan.
Tak banyak diketahui, ternyata mengonsumsi kimchi memiliki manfaat baik bagi tubuh lo, Kawan Puan!
Melansir dari Womanshealthmag.com, berikut manfaat kimchi bagi tubuh!