Parapuan.co - Pernah dengar wajan yang sudah tergores atau mengelupas lapisannya bisa menyebabkan kanker?
Biasanya wajan yang permukaannya sudah tergores atau mengelupas adalah tanda bahwa peralatan masak tersebut sering digunakan.
Saat lapisan tersebut mengelupas, banyak masyarakat khawatir terkena risiko kanker karena lapisan yang mengelupas itu adalah Polytetrafluoroethylene (PTFE).
Isu tentang teflon dan kaitannya sebagai penyebab kanker ternyata berkaitan dengan zat kimia dalam proses pembuatan teflon atau PTFE itu sendiri.
Baca Juga: Tak Disangka, Ini Kesalahan Umum yang Sering Kita Lakukan di Dapur
Zat yang dimaksud ialah Perfluorooctanoic acid atau PFOA dalam teflon atau PFTE.
Dikutip dari American Cancer Society, PFOA berpotensi menjadi masalah pada kesehatan karena dapat bertahan di lingkungan dan tubuh manusia dalam jangka waktu yang lama.
Beberapa penelitian yang telah dilakukan turut memaparkan potensi kanker yang diakibatkan oleh PFOA.
Sebuah studi pada binatang menemukan paparan PFOA meningkatkan risiko tumor pada hati, testis, kelenjar susu (payudara), dan pankreas.
Studi lainnya pada manusia juga menunjukkan adanya peningkatan risiko akan kanker testis, ginjal, tiroid, prostat, kandung kemih dan ovarium.