Parapuan.co - Kawan Puan, apa yang kamu pertimbangkan sebelum membeli madu?
Tentu mungkin beberapa dari Kawan Puan berpikir, apakah madu ini asli atau palsu. Ditambah lagi memikirkan mitos yang beredar tentang keaslian madu.
Padahal belum mitos keaslian madu tersebut benar adanya lho, Kawan Puan. Sayangnya hal tersebut dipercayai oleh masyarakat luas.
Baca Juga: Hari Alzheimer Sedunia, Ini 5 Jenis Makanan untuk Cegah Alzheimer
Berdasarkan siaran pers yang PARAPUAN terima dari Kembang Joyo pada Selasa (21/09/2021) berikut ini mitos-mitos tentang keaslian madu yang tidak benar, yuk simak.
1. Madu asli tidak akan berubah warna
Wajib Kawan Puan pahami bahwa perubahan warna pada madu itu merupakan hal yang biasa.
Hal tersebut disebabkan adanya reaksi maillard atau reaksi pencoklatan non enzimatis yang justru bisa meningkatkan kadar antioksidan dalam madu.
Di mana antioksida itu sangat bermanfaat sebagai penangkal radikal bebas yang bisa memicu serangan jantung, kanker, katarak, dan menurunnya fungsi ginjal.
“Dengan begitu bisa dipastikan bahwa mitos mengenai madu asli tidak akan berubah warna adalah salah,” kata Dr. Hj. Dewi Masyithoh, SP., M.Pt., Owner & Komisaris Kembang Joyo Group.