Parapuan.co - Menggoreng makanan bisa jadi aktivitas yang gampang-gampang susah bagi sebagian orang, salah satunya adalah makanan lengket saat digoreng.
Selain sulit dibersihkan, wajan yang lengket dengan makanan akan membuat kerak gosong yang mengotori minyak.
Bahan makanan yang sering kali menimbulkan lengket pada wajan termasuk daging, ikan, telur, atau camilan yang berbahan dasar tepung.
Memasak yang kurang berhasil seperti ini juga akan memengaruhi suasana hati, terlebih Kawan Puan sudah merencanakan memasak sesuatu yang enak.
Lantas, bagaimana cara menggoreng makanan agar tidak lengket di penggorengan?
Baca Juga: 5 Tips Memasak Mudah Ayam Kremes agar Gurih dan Renyah Tahan Lama
Chef Ragil, Indonesian Chef & Gastronauts membagikan dua tips agar wajan tidak lengket saat digunakan untuk menggoreng makanan.
Ia membagikannya melalui acara Webinar Ngopi (Ngobrol Inspiratif) bareng NOVA yang bekerjasama dengan WWF Indonesia bertajuk "Masak Cerdas dengan Minyak Goreng Ramah Lingkungan."
Pada tips kali ini, Chef Ragil merujuk pada kesalahan-kesalahan umum saat memasak, baik dari segi suhu minyak maupun makanan.