Parapuan.co - Kawan Puan, sepertinya memasak steak di akhir pekan alias weekend itu salah satu kegiatan yang menyenangkan, ya?
Memasak steak sambil menghabiskan waktu bersama keluarga atau orang terkasih itu memang cocok sebagai kegiatan akhir pekan ya, Kawan Puan.
Namun, memasak steak sendiri itu tidak boleh asal-asalan ya. Pasalnya, jika sembarangan memasak, maka hasil steak pun malah jadi tidak enak.
Nah, di waktu weekend ini, cobalah untuk mengolah steak dengan tips memasak cepat yang dijamin sukses dari Chef Devina Hermawan.
Baca Juga: 6 Langkah Diet Jantung Sehat untuk Mencegah Penyakit Jantung
Dalam Virtual Media Session "Holycow Kitchen Takeover #2," pada Kamis (30/09/2021), Chef Devina Hermawan membagikan tips memasak steak di rumah. Yuk, simak!
1. Kualitas daging
Menurut Chef Devina jika Kawan Puan mau masak steak di rumah dan memiliki ekspektasi tinggi, maka itu kualitas daging perlu diperhatikan.
Jadi, biasanya kualitas daging itu dilihat dari selain dagingnya sendiri itu ada marbling-nya dan asal dagingnya yang berbeda-beda.
"Ada yang namanya beef grading terus kalau misalnya Jepang itu yang kita kenal sebagai wagyu ada A ada B, gitu kan. Terus yang USDA Amerika itu ada prime, choice, select,"paparnya.
Oleh karena itu, Chef Devina menegaskan sebelum memasak steak kualitas daging itu perlu dipelajari.