Parapuan.co - Kawan Puan, salah satu hidangan manis alias dessert yang disukai oleh banyak orang adalah tiramisu.
Sebab, tiramisu ini sangat menggoyang lidah karena perpaduan bahan dasarnya mulai dari cokelat, kopi, krim, dan biskuit.
Kamu juga bisa membuat tiramisu sendiri di rumah lho, Kawan Puan.
Tapi, tak dipungkiri juga bahwa terdapat hal yang menjadi tantangan tersendiri ketika membuat tiramisu, yakni krimnya.
Di mana krim tiramisu itu terlalu berair dan tidak kokoh, alhasil teksturnya pun tidak lembut.
Baca Juga: Hari Radang Sendi Sedunia, Berikut 7 Makanan yang Mampu Melawan Arthritis
Mengutip dari Nova, ketika membuat krim tiramisu Kawan Puan tak perlu khawatir gagal, asalkan mengikuti tips memasak cepat berikut ini:
1. Mengurangi kopi
Kawan Puan, salah satu penyebab krim menjadi berair yakni karena biskuit ladyfingers itu terendam di air kopi hingga terlalu basah.
Alhasil, kondisi ini akan membuat cairan kopi terlepas ke dalam cream sehingga membuatnya lebih berair.
Supaya tidak terulang hal yang sama, maka sebaiknya celupkan ladyfingers beberapa detik ke dalam air kopi.