Parapuan.co - Membuat kaldu ayam yang gurih dan bening sebenarnya cukup mudah, namun ada detail yang Kawan Puan perlu perhatikan.
Apalagi kalau kamu mau kuah kaldu ayam ini bening namun tetap gurih dan terlihat kaldunya.
Kaldu ayam bening adalah kuah yang bisa dipakai untuk aneka sajian, entah itu bakso, soto, maupun sup.
Kaldu ayam ini identik dengan cita rasa segar, wangi harum dan gurih, serta bisa menghangatkan tubuh.
Baca Juga: 4 Cara Membersihkan Udang dengan Cepat, Masak jadi Lebih Praktis!
Seperti dilansir dari Kompas.com, berikut tips memasak mudah kaldu ayam bening dan gurih. Yuk, simak.
1. Buang air rebusan pertama
Agar kuah kaldu ayam bening namun tetap gurih, buang air rebusan pertama.
Langkahnya, siapkan air dalam panci secukupnya, kiranya ayam bisa terendam.
Rebus ayam tanpa dicuci terlebih dahulu ke dalam air yang sudah kamu siapkan tadi.