Parapuan.co - Kawan Puan, tepung terigu itu tampak menjadi bahan utama dalam sebagian besar kue ya, termasuk dalam kue daerah khas Indonesia.
Akan tetapi, harus kamu ketahui juga bahwa banyak makanan manis yang termasuk kue tradisional Indonesia tidak menggunakan tepung terigu, lho.
Melansir dari Kompas.com, PARAPUAN telah merangkum 7 kue khas Indonesia yang tak berbahan dasar tepung terigu. Simak, ya!
Baca Juga: Mudah dan Cepat! Ini 7 Tips Membuat Sandwich Subway Sendiri di Rumah
1. Kue lapis
Kue Lapis Beras
Kue lapis adalah jajanan tradisional yang tidak menggunakan tepung terigu.
Tekstur dari kue lapis yang kenyal ini didapatkan dari tepung beras, tepung sagu, dan santan.
Sesuai dengan namanya, kue lapis dibuat dengan dikukus selapis demi selapis, hingga menjadi kue yang lezat.
2. Kue apem selong
Kue apem selong
Kue apem selong merupakan kue khas Indonesia yang berbentuk mirip dengan serabi.
Bahan dasar untuk membuat kue apem selong adalah tepung beras, tapai singkong, dan santan.
Adapun adonan biangnya terbuat dari ragi, air hangat, dan gula pasir.
Cara masak kue apem selong yakni dipanggang di atas tungku dari tanah liat.