Parapuan.co - Memiliki nasi sisa kemarin yang tidak mengeluarkan bau atau lendir ternyata masih bisa diolah kembali lho, Kawan Puan.
Daripada dibuang sia-sia dan tidak termakan, lebih baik didaur ulang kembali menjadi camilan yang mudah dibuat dan enak.
Salah satu ide mengolah nasi sisa menjadi camilan gurih adalah pempek nasi, yang disandingkan dengan kuah cuko dan mentimun yang menyegarkan.
Baca Juga: Tips Memasak Mudah Tahu Bakso yang Kenyal, Cocok untuk Jualan!
Resep pempek nasi
Melansir Kompas.com, berikut tips memasak mudah pempek nasi dari nasi sisa kemarin. Yuk, simak!
Bahan pempek :
- 1 piring nasi sisa
- 1 butir telur
- 1 gelas air
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh gula
- 250 gram tepung sagu
Bahan kuah cuko pempek :
- 250 gram gula merah
- 1 ons cabai merah
- 3 siung bawang putih
- Asam jawa secukupnya
- 1 sendok teh ebi (opsional)
- 500 ml air