Parapuan.co - Kulit ayam banyak diminati sebagai camilan dan lauk makan nasi yang mudah ditemui di warung lalapan.
Kulit ayam paling enak dinikmati saat teksturnya renyah, serta rasanya gurih dan asin yang menggugah selera.
Kawan Puan juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan memperhatikan cara membersihkan kulit ayam hingga meniriskannya.
Melansir Kompas.com, Albert Susanto selaku pemilik Nasi Kulit Pas Kantong di Jakarta membagikan cara menggoreng kulit ayam agar renyah tahan lama. Yuk, simak!
Baca Juga: 3 Tips Memasak Mudah agar Daging Bebek Tidak Alot dan Bebas Bau Amis
1. Pakai cuka untuk menghilangkan amis
Kulit ayam memiliki bau amis yang bisa mengganggu, sebaiknya bersihkan terlebih dahulu untuk menghilangkan bau dan kotoran yang menempel.
Albert menyarankan untuk menggunakan cuka putih untuk menghilangkan bau amis pada kulit ayam.
“Kalau saya biasanya pakai cuka untuk menghilangkan bau amis dari kulit ayamnya,” ujar Albert.