Parapuan.co - Kawan Puan, makanan laut yang disandingkan dengan saus padang selalu menjadi andalan di warung seafood.
Salah satunya adalah udang saus padang.
Tekstur udang yang lembut dan menyerap saus padang yang gurih dan manis semakin menggoyang lidah.
Cita rasa saus padang pun juga sedikit pedas, bahkan kamu bisa membuatnya sendiri di rumah agar lebih hemat.
Baca Juga: Tips Mengupas Kulit Udang agar Daging Tidak Robek ala Chef Yogi
Melansir Kompas.com, berikut empat tips memasak mudah udang saus padang seperti di warung seafood. Yuk, simak!
1. Gunakan tiga macam saus
Racikan saus padang yang lezat yaitu menggunakan tiga macam saus seperti saus tomat, saus tiram, dan saus sambal.
Gabungan ketiga saus ini menciptakan rasa yang khas termasuk manis, pedas, gurih, asam, dan asin yang pas.
Tips agar saus padang lebih kental yaitu menggunakan tepung maizena yang sudah dicampur dengan air.