Parapuan.co - Butter cookies atau biskuit butter adalah kue kering dasar yang dapat digunakan untuk membuat kreasi cookies lainnya.
Bahkan, kamu bisa menikmati butter cookies sederhana dengan taburan gula di atasnya sebagai topping.
Kue kering ini biasanya disajikan pada hari besar, termasuk Idul Fitri dan Natal sebagai kudapan ringan untuk tamu yang datang.
Di samping itu, kamu juga dapat menikmati butter cookies sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari.
Baca Juga: Baru Pertama Kali Membuat Kue? Ini 4 Hal yang Harus Diperhatikan
Melansir dari Kompas.com, berikut ini 5 tips memasak mudah butter cookies di rumah yang enak dan aromanya wangi. Yuk, simak!
1. Gunakan butter berkualitas baik
Butter atau mentega adalah bahan utama memebuat butter cookies untuk menciptakan tekstur, aroma, dan rasa.
Penting untuk diketahui, butter berbeda dengan margarin. Perbedaannya yaitu butter menggunakan lemak hewani, sementara margarin dari lemak nabati.
Butter memiliki aroma wangi yang khas, serta mudah meleleh jika diletakkan di suhu ruangan biasa.
Jadi, pilihlah butter dengan kualitas baik agar butter cookies buatanmu rasanya lebih enak dan aromanya harum