Parapuan.co - Soto ayam, makanan khas Indonesia masuk dalam jajaran 20 Sup Terenak di Dunia versi CNN.
Menempati posisi ke-17, soto ayam disejajarkan dengan hidangan sup di berbagai belahan dunia.
Adapun diantaranya seperti Tom Yum Goong dari Thailand hingga Menudo dari Meksiko.
Dalam artikel di media Amerika Serikat itu, soto ayam digambarkan sebagai hidangan puncak kuliner Indonesia.
Berbagai bumbu dan bahan menambah kekayaan rasa di dalamnya.
“Berbagai bumbu seperti kunyit segar, adas bintang, kayu manis, serai dan daun jeruk yang menghasilkan aroma dan rasa yag berlapis, dengan telur rebus yang enak dan menambah kekayaan rasanya,” sebagaimana tertulis dalam artikel.
Tak hanya dijumpai di Indonesia, soto ayam dapat dijumpai di berbagai negara, seperti Singapura hingga Suriname.
"Setiap bagian dari Indonesia memiliki sentuhan lokal, dan supnya juga disukai di Singapura, Malaysia, dan di Suriname yang jauh di Amerika Selatan, resepnya datang bersama para imigran Jawa," sebutnya.
Diungkapkan pula, soto ayam terasa begitu nikmat jika dimakan dengan taburan bawang goreng, perasan jeruk limau, serta irisan cabai merah.
Baca Juga: Mendunia, Soto Ayam Masuk Situs Berita Internasional New York Times