Parapuan.co - Kayu manis merupakan rempah-rempah yang terbuat dari kulit bagian dalam pohon cinnamomum.
Selain untuk bahan makanan, kayu manis juga sangat populer dan telah dikaitkan dengan manfaat kesehatan.
Beberapa manfaatnya ialah meningkatkan kontrol gula darah dan penurunan beberapa faktor risiko penyakit jantung.
Dilansir dari Healthline, ada dua jenis kayu manis. Kayu manis pertama ialah cassia atau kayu manis 'biasa' yang paling umum digunakan.
Sedangkan, kayu manis kedua ialah ceylon atau kayu manis 'asli' dengan rasa lebih ringan dan tidak terlalu pahit.
Sebagai informasi, kayu manis cassia lebih sering ditemukan di supermarket karena harganya yang jauh lebih murah.
Memang kayu manis cassia aman dan bermanfaat, jika dikonsumsi dalam jumlah kecil hingga sedang.
Sedangkan, makan terlalu banyak kayu manis cassia dapat menyebabkan masalah kesehatan karena mengandung senyawa bernama kumarin.
Masih dari sumber yang sama, berikut dampak buruk terlalu banyak mengonsumsi kayu manis, catat ya!
Baca Juga: 4 Tips Memasak Praktis Pastel Tutup Panggang untuk Sajian Keluarga