Parapuan.co - Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khasnya, termasuk Palembang dengan pempeknya.
Pempek yang terbuat dari olahan ikan dan tepung, serta disajikan dengan kuah cuko ini menjadi salah satu panganan favorit bagi masyarakat Indonesia.
Hal ini dikarenakan perpaduan rasa gurih, manis, dan asam dari kuah cuko dalam satu gigitan saja itu sangat menggoyang lidah.
Tak hanya itu saja, ternyata di balik kelezatannya pempek memiliki filosofi yang bahkan jarang diketahui orang lho.
Berdasarkan siaran pers yang PARAPUAN terima dari Pempek Ny.Kamto, berikut ini filosofi pempek dari rasa, bentuk, hingga teksturnya.
1. Tekstur kenyal sebagai simbol fleksibel dan dinamis
Pempek memiliki tekstur kenyal yang berarti bahwa hidup harus luwes dan peka terhadap perubahan.
Di mana zaman yang terus berkembang menuntut tiap individu untuk terus beradaptasi dengan perubahan ke arah yang lebih positif.
Jika kamu menguasai kedua hal tersebut, tentu akan memudahkanmu dalam menjalani kehidupan yang terus berubah seiring berkembangnya zaman.
Baca Juga: Jelang Persiapan Sekolah Tatap Muka, Ini 5 Mitos Makanan yang Dapat Ganggu Kesehatan Anak