Parapuan.co - Kawan Puan sedang mencari ide sarapan anak? Pas sekali, ada tips memasak cepat sayur sop kuah bening untuk sarapan di pagi hari.
Sup atau sop adalah masakan berkuah dari kaldu, yang dibuat dengan cara mendidihkan bahan berupa daging atau ayam untuk membuat kalsu.
Biasanya, kuah kaldu diberi bumbu seperti garam dan rempah-rempah lainnya untuk menambah rasa.
Isian sop sebenarnya sesuai selera, tapi umumnya terdiri dari sayur, daging, dan kacang-kacangan.
Membuat sop terbilang mudah, yang juga cepat untuk dimasak di pagi hari sebelum memulai aktivitas.
Melansir Kompas.com, ikuti tips memasak cepat sayur sop dari majalah SajianKu VOL. 5/I/2013 Serba-Serbi Sayuran Berwarna Merah dan Ungu penerbit Mediantara Infopersada berikut ini.
1. Takaran kaldu untuk sayur sop
Cara membuat sayur sop yang pertama adalah mengetahui takaran tepat untuk membuat kaldunya.
Seperti dijelaskan majalah tersebut, disarankan untuk menggunakan perbandingan 2:1 antara cairan dan daging.
Baca Juga: 5 Tips Memasak Mudah Sup Buntut Empuk, Perhatikan Proses Merebus!