Parapuan.co - Kawan Puan sedang mencari ide camilan? Yuk, coba tips memasak cepat donat kentang empuk dan mengembang.
Urutan membuat donat kentang dimulai dari memilih bahan, membuat adonan, hingga menggoreng donat.
Salah satu rahasia donat kentang mengembang adalah keberhasilan mengaktifkan ragi, jadi sebaiknya gunakan ragi baru.
Selain itu, disarankan untuk menggoreng donat pada minyak padat agar tidak terlalu menyerap banyak minyak.
Lebih lanjut, melansir Kompas.com, inilah tips memasak cepat donat kentang empuk dan mengembang. Yuk, simak!
1. Gunakan kentang segar
Cara membuat donat kentang yang pertama adalah menggunakan kentang segar yang mengandung air dalam jumlah banyak.
Kentang dengan kandungan air yang cukup dapat menghasilkan donat empuk, lembut, dan mengembang.
"Tepungnya 500 gram, kentangnya 200 gram sudah cukup, airnya 100 mililiter, lebih enak lagi airnya ganti susu," kata Chef de Partie Nurroji dari Artotel Thamrin.
Baca Juga: 4 Tips Memasak Mudah Donat Empuk dan Lembut dari Chef Profesional