Parapuan.co - Kawan Puan ingin membuat kue kering tanpa oven? Ada tips memasak mudah kue putri salju pakai teflon, nih.
Selain menggunakan oven, teflon juga bisa dijadikan alat memanggang kue kering seperti kue putri salju.
Namun, panas teflon berbeda dengan suhu panas oven. Jadi, penting untuk memerhatikan penggunaan apinya.
Menurut Sous Chef Pastry Four Points by Sheraton Makassar Roni Rahman, teflon hanya memanfaatkan panas api bawah dari kompor.
Oleh sebab itu, sebaiknya perhatikan tips memasak mudah kue putri salju pakai teflon berikut agar hasilnya enak. Yuk, simak!
1. Tambah jumlah tepung
Chef Roni mengatakan, cara membuat adonan kue putri salju yang dipanggang di oven dan teflon tidak sama.
Menurutnya, takaran gula dan tepung adonan kue putri salju harus ditambah jika memanggang di teflon.
"Kalau pakai teflon kan gak stabil panasnya dan kemungkinan gagal itu besar, makanya adonannya harus diubah sedikit," kata Chef Roni, mengutip Kompas.com.
Baca Juga: 6 Tips Memasak Cepat Nastar Klasik, Persiapan Kue Kering Lebaran