Parapuan.co - Dalam memasak kepiting tentunya Kawan Puan menginginkan yang masih segar, sehingga saat disantap nanti akan nikmat.
Sayangnya banyak dari Kawan Puan yang mungkin kurang paham mengenai cara memilih kepiting yang tepat dan berkualitas bagus.
Lantas bagaimana cara memilih kepiting yang segar?
Dilansir dari Kompas.com, berikut ini tiga tips memilih kepiting yang masih segar?
1. Tekan bagian daging
Pengurus operasional usaha ikan laut Aiting Seafood Putri Yoga Presswari mengungkap kalau tidak semua kepiting dari pemasok atau nelayan datang dalam keadaan masih segar.
Maka dari itu, saat memilih kepiting harus diperhatikan sebaik mungkin.
Langkah yang paling umum dilakukan untuk tahu kesegaran kepiting yakni dengan menekan bagian dagingnya.
"Kalau daging kepiting bagian tengah masih padat dan keras, biasanya masih segar," jelas Putri.
Baca Juga: Dialami Britney Spears, Ini 3 Jenis Makanan untuk Bantu Pemulihan Pasca Keguguran