Parapuan.co – Siapa yang tak suka minum susu? Bahkan kini banyak berbagai macam olahan berbahan dasar susu.
Mulai dari susu segar biasa, yoghurt, es krim susu, hingga keju pun banyak peminatnya.
Selain itu, susu juga begitu penting untuk kehidupan manusia, termasuk penting untuk kesehatan.
Sebagai salah satu asupan bergizi baik, susu menjadi sumber gizi yang dibutuhkan di setiap tahap kehidupan.
Bukan hanya untuk anak-anak tapi juga untuk orang dewasa.
Pentingnya peran susu untuk pemenuhan gizi di setiap sisi kehidupan pun diungkapkan oleh Ketua Umum Pergizi Pangan Indonesia, Prof. Dr. Ir. H. Hardinsyah, MS., pada webinar "Rayakan Hari Susu Sedunia 2022: Susu Untuk Kehidupan, Frisian Flag Indonesia", Kamis (2/6/2022).
“Setiap individu membutuhkan pemenuhan asupan gizi yang berbeda di setiap tahap kehidupan. Tubuh membutuhkan 20 jenis asam amino, 9 di antaranya adalah asam amino esensial dan sisanya adalah asam amino non esensial," ujar pria yang akrab disapa Prof. Hardin itu.
Protein hewani termasuk susu memiliki asam amino esensial yang lebih lengkap, serta dilengkapi dengan vitamin dan mineral yang juga dibutuhkan tubuh.
"Di tahap anak dan remaja, susu mendukung pertumbuhan tulang dan otot. Sementara pada tahap dewasa dan lansia, susu berperan penting dalam menjaga sistem hormon dan imunitas tubuh, serta mencegah osteoporosis," tambahnya.
Baca Juga: Asupan Bergizi Baik, Ini Pentingnya Konsumsi Susu untuk Kehidupan