Parapuan.co - Meski terkenal karena rasa pahitnya, pare diminati banyak orang jika dimasak dengan cara yang benar.
Ada tips memasak cepat tumis teri pare untuk lauk makan bersama keluarga di rumah nih, Kawan Puan.
Bahan-bahan yang digunakan untuk tumis pare teri sebenarnya cukup sederhana lantaran mirip dengan menu tumis pada umumnya.
Hanya saja ada tambahan teri jengki belah asin dan kulit melinjo untuk menambah tekstur dan kelezatannya.
Melansir Kompas.com, berikut tips memasak cepat tumis pare teri lengkap dengan cara hilangkan pahitnya. Yuk, simak!
1. Pilih jenis pare yang tepat
Ada cara mengolah pare agar tidak pahit. Cara yang pertama adalah memilih jenis pare yang tepat.
Sedikitnya ada tiga jenis pare yang ada di pasaran, termasuk pare putih yang bentuknya panjang, pare hijau yang rasanya pahit dan daging buahnya tipis, dan pare ular.
Pilih pare ular karena mudah diolah karena memiliki tekstur yang empuk, serta rasa pahitnya tidak sekuat dua jenis pare lainnya.
Baca Juga: 4 Tips Memasak Cepat Pare untuk Menyiasati agar Tidak Terasa Pahit