Parapuan.co - Rebung menjadi bahan makanan yang bisa diolah ke berbagai sajian misalnya saja isian lumpia maupun ditumis.
Sayangnya kalau pengolahannya tidak tepat, aroma rebung yang kurang sedap masih bisa tercium.
Lantas bagaimana cara mengolah rebung agar tidak beraroma kuat?
Mengutip dari Kompas.com, berikut ini tips memasak rebung agar tidak beraroma menyengat, simak ya!
1. Pilih Rebung yang Tepat dan Pakai Bagian Tunasnya
Langkah pertama yang harus dilakukan yakni memilih rebung yang tepat.
Pastsikan untuk memilih rebung yang berwarna putih dan kondisinya pun masih muda sehingga mudah diolah.
Kemudian saat akan membeli rebung jangan pilih yang sudah diiris, sebaiknya yang masih utuh saja.
Utamakan untuk memilih bagian tunasnya, karena pada bagian tersebut memiliki rasa dan tekstur yang pas saat diolah ke beragam masakan.
Baca Juga: 4 Tips Memasak Cepat Tumis Pare Teri, Lengkap dengan Cara Hilangkan Pahitnya