Parapuan.co - Momen Agustusan selalu menyenangkan karena menjadi perayaan Hari Ulang Tahun Republik Indonesia (HUT RI).
Untuk memeriahkannya, ada tips memasak cepat lemper ayam kukus untuk jajanan 17 Agustus nanti nih, Kawan Puan.
Lemper ayam kukus merupakan jajanan tradisional khas Indonesia yang terbuat dari beras ketan dan suwiran ayam.
Suwiran ayam tersebut dibumbui, kemudian dibungkus dengan ketan kukus yang bertekstur lembut dan pulen.
Lemper ayam kukus biasanya disajikan dalam sebuah acara atau peringatan, salah satunya HUT RI 17 Agustus.
Melansir Kompas.com, berikut tips memasak cepat lemper ayam kukus untuk jajanan 17 Agustus. Yuk, simak!
1. Rendam Ketan agar Empuk
Ada cara membuat lemper yang pulen, yaitu rendam beras ketan paris selama dua jam atau semalaman agar empuk.
Beras ketan paris berwarna putih dan bentuknya panjang, pastikan memilih yang berkualitas dan tidak bau apek.
Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Tempe Orek Kering, Lauk Pelengkap Tumpeng 17 Agustus