Parapuan.co - Ada tips memasak cepat kulit pastel renyah dan anti gagal yang cocok untuk camilan nih, Kawan Puan.
Kulit pastel merupakan pembungkus isian pastel yang tekstur adonannya elastis dan menjadi renyah setelah digoreng.
Salah satu tantangan pembuatan kulit pastel yaitu kulitnya bergerindil karena tepungnya tidak tercampur secara merata.
Untuk itu, kamu perlu cermat dalam menakar bahan-bahan kulit pastel dan mengaduk adonannya sampai elastis.
Melansir Kompas.com, berikut tips memasak cepat kulit pastel renyah yang bisa dicoba di rumah. Yuk, simak!
1. Tambahkan Air Es pada Adonan Kulit
Ada cara membuat kulit pastel agar lebih renyah dan tidak mudah sobek, yaitu menggunakan air es.
Penggunaan air es juga dapat membuat hasil ulenan kulit pastel cenderung elastis dan mudah dibentuk.
Setelah itu, campurkan dengan bahan-bahan kulit pastel lainnya seperti tepung terigu dan margarin.
Baca Juga: Mau Bikin Risol Mayo? Ini Tips Membuat Kulit Risoles Anti Sobek