Parapuan.co - Kawan Puan, apakah kamu ingin makan oyster atau tiram mentah untuk pertama kali?
Seperti diketahui, oyster menjadi salah sati hidangan laut atau seafood yang cocok dimakan saat masih mentah.
Meski aman, Kawan Puan perlu memerhatikan kondisi oyster atau tiram sebelum dimakan mentah.
Kamu wajib memastikan kalau oyster masih dalam kondisi segar ya, Kawan Puan.
Selain itu, dikutip dari Kompas.com, ada empat lain yang wajib kamu perhatikan saat menyantap oyster, apa saja?
1. Kondisi Berdasarkan Suhu
Sebelum makan tiram, cari tahu dulu di mana hidangan laut ini disimpan.
Chef Owner Oyster Dealer Andika Biantara, mengungkap oyster mentah hanya tahan selama satu hingga dua jam di suhu ruang.
Sementara jika di suhu dingin, tiram hanya bisa bertahan antara 2-4 jam saja.
Baca Juga: Ala Restoran Jepang, Chef Ungkap 4 Tips Memasak Wagyu di Rumah