Parapuan.co - Ada tips memasak cepat gulai ayam padang yang kaya rempah dan teksturnya empuk nih, Kawan Puan.
Gulai ayam padang adalah salah satu menu andalan rumah makan padang selain rendang, ayam pop, atau dendeng batokok.
Untuk membuat gulai ayam padang yang enak, kamu bisa memakai ayam kampung atau ayam negeri.
Asalkan cara masaknya tepat dan bumbunya lengkap, tekstur ayamnya akan empuk dan rasa kuah jadi gurih berempah.
Melansir Kompas.com, berikut tips memasak cepat gulai ayam padang yang kaya rempah dan teksturnya empuk. Yuk, simak!
1. Siapkan Ayam yang Segar
Cara membuat gulai ayam padang yaitu siapkan ayam kampung atau ayam negeri yang masih segar dan sudah dicuci bersih.
Gunakan satu ekor ayam sedang atau besar, kamu bisa memotongnya menjadi 10 bagian atau sesuai selera.
Jika satu ekor terlalu banyak, kamu bisa membeli bagian-bagian ayamnya saja misalnya pada bagian dada, sayap, atau paha.
Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Dendeng Khas Padang, Ide Olahan Daging Sapi