Parapuan.co - Kawan Puan mau menjajal kuliner Bali? Ada tips memasak cepat sate lilit untukmu, nih.
Sate lilit adalah salah satu jenis sate asal Bali, yang biasanya terbuat dari daging ikan, udang, ayam, dan daging sapi.
Agar lebih kaya rasa, daging tersebut dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica.
Beda dengan sate yang dibuat dengan tusuk sate yang ujungnya tajam, tusuk sate lilit berbentuk datar dan lebar.
Permukaan yang lebih luas memungkinkan campuran daging untuk melekat dengan baik ke tusuk sate lilit tersebut.
Melansir Kompas.com, berikut tips memasak cepat sate lilit asal Bali yang bisa kamu praktikkan di rumah. Yuk, simak!
1. Haluskan atau Cincang Daging
Ada dua cara membuat sate lilit, yaitu dihaluskan pakai blender dan food processor atau dicincang pakai pisau.
Agar teksturnya lebih terasa saat dimakan, sebaiknya tidak menghaluskan daging hingga benar-benar lembut.
Baca Juga: 3 Tips Memasak Cepat Ayam Betutu Khas Bali, Kuncinya Pakai Ayam Kampung