Parapuan.co - Kawan Puan, setiap 10 November, masyarakat Indonesia merayakan Hari Pahlawan.
Di hari yang penting ini, kita mengingat kembali jasa dan perjuangan pahlawan Indonesia, salah satunya Sri Sultan Hamengkubuwono IX.
Sultan Hamengkubuwono IX menyelamatkan Yogyakarta dari romusha pembangunan kanal irigasi yang menghubungkan Kali Progo dan Kali Opak.
Sultan Hamengkubuwono IX sendiri adalah anak dari Sultan Hamengkubuwono VIII yang memimpin Yogyakarta.
Lahir dan tumbuh di Yogyakarta, Sri Sultan Hamengkubuwono IX punya makanan favorit khas kota kelahirannya yaitu bistik Jawa.
Melansir Kompas.com, Sri Sultan Hamengkubuwono IX biasa menyantap bistik Jawa sebagai makanan utama setelah selat timun, sop buntut, dan sop tomat.
Memperingati Hari Pahlawan, berikut resep bistik Jawa yang bisa Kawan Puan coba di rumah.
Bahan Bistik Jawa
- 500 gram kentang (potong memanjang dan rebus)
Baca Juga: Ini 4 Manfaat Nasi Jagung, Makanan Andalan Pahlawan Indonesia di Medan Perang