Parapuan.co - Sop iga bakar punya perpaduan bumbu yang membuatnya nikmat saat disantap, jika tertarik, ada tips memasak cepat hidangan ini yang patut Kawan Puan coba.
Sebelum membuat, Kawan Puan harus tahu kalau kenikmatan sop iga bakar tak hanya datang dari bumbunya saja, tapi karena tekstur dagingnya yang juga nikmat.
Oleh sebab itu, membuat sop iga bakar sebenarnya butuh trik agar hasilnya berbumbu dan dagingnya empuk.
Lantas, bagaimana tips memasak cepat sop iga bakar?
1. Pilih Daging yang Berkualitas
Daging iga sapi
Dilansir dari Kompas.com, Executive Chef Grand Whiz Poins Simatupang Dolly Irawan menjelaskan bahwa untuk membuat sop iga bakar, kamu membutuhkan daging berkualitas.
Pasalnya, alot atau tidaknya sop iga bakar sangat ditentukan dari sapi yang dipilih, sehingga cara memasak hidangan ini pun jadi lebih tepat.
"Kalau bisa pakai daging sapi impor daripada sapi lokal," ujar Irawan.
Baca Juga: Tips Membuat Bakso Daging Ayam yang Juicy, Pakai Bagian Paha