Parapuan.co - Kawan Puan, Chef Renatta dan Juna mempersembahkan restoran Antarasa yang bertempat di Puri Indah Mall, Jakarta Barat pada Kamis, (8/12/2022).
Mengambil filosofi from screen to plate, menu-menu yang disajikan terinspirasi dari serial dokumenter Youtube berjudul KISARASA.
KISARASA sendiri menceritakan perjalanan kedua chef ini dalam mengulik sisi lain dari kekayaan kuliner Nusantara.
Bertajuk Inspirasa, Short Ribs Konro (Chef Juna), Tongseng Kambing (Chef Renatta), dan Bebek Betutu Ibu Ray khas Bali yang tadinya hanya dapat disaksikan di layar Youtube, kini dapat dinikmati langsung.
Lebih dahulu hadir di Pontianak, Antarasa adalah merek baru di bawah naungan Dailybox Group, sebuah start-up F&B multiplatform.
Sesuai dengan namanya, Antarasa menyajikan makanan dengan sentuhan modern menggunakan rempah terbaik Nusantara.
Ada beberapa hidangan yang dipadukan dengan menu bercita rasa internasional untuk mewujudkan modern Indonesia food yang sesuai dengan selera masyarakat Nusantara.
"Antarasa menawarkan pengalaman dining lebih premium. Selain menghadirkan makanan yang menjadi bintang di tayangan KISARASA, ada sajian lainnya yang sudah dikurasi," kata Chef Juna.
Sajian-sajian tersebut antara lain Udang Bakar Jimbaran, Cumi Bakar Sambal Mbe, Mie Kare Atjeh Udang, hingga Andaliman Mie Gomak.
Baca Juga: Ini Dia Tips Mudah Cara Memasak Sehat ala Chef Renatta Moeloek