Parapuan.co - Wortel bukan sekadar sayuran untuk diolah jadi sup saja, Kawan Puan.
Sayur yang tinggi akan vitamin A ini juga cocok sebagai garnish atau hiasan untuk berbagai hidangan, salah satunya tumpeng.
Namun untuk membuat wortel sebagai hiasan tumpeng, kita tidak boleh asal potong, Kawan Puan.
Dilansir dari Kompas.com dari buku "Tumpeng & Nasi Kuning Karakter" (2017) oleh Indriani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, berikut tips memotong wortel sebgai hiasan:
1. Bentuk Bunga Matahari
Jika Kawan Puan ingin menghasilkan bentuk bunga matahari, maka langkah yang dilakukan ialah:
- Iris wortel dengan ketebalan sekitar 0,5 cm.
- Selanjutnya, ambil keping bulat dan kupas kulitnya.
- Berikutnya gunakan pisau segitiga dan bentuk pinggiran wortel menyerupai bunga matahari.
Baca Juga: 5 Ide Bekal Simple untuk Makan Siang di Kantor, Ada Kimbap dan Nasi Kuning