Parapuan.co - Iga sapi merupakan salah satu makanan lezat yang banyak digemari masyarakat.
Iga sapi dapat dimasak dengan berbagai cara, mulai dari dijadikan sop hingga jadi iga sapi bakar.
Salah satu masakan yang terkenal adalah iga sapi bakar ala Jangkung, seperti yang ada dalam sajian di Festival Jajanan Bango 2022.
Nah, Kawan Puan juga bisa membuat sendiri iga sapi bakar ala Jangkung ini di rumah lho.
Chef Ragil Imam Wibowo membagikan resep dan cara memasak Iga Sapi Bakar ala Jangkung dalam acara demo masak virtual bertema “Hidangkan Resep Kuliner Legendaris ala FJB di Rumahmu” pada Selasa (6/12/2022) lalu.
“Di FJB 2022 lalu, saya diberikan misi oleh Bango untuk mengeksplorasi begitu banyak kuliner legendaris yang ada dan mengkurasi hidangan-hidangan yang tidak hanya bercita rasa otentik, tapi juga mudah untuk diolah.
"Akhirnya kami sepakat memilih Sate Rembiga dan Iga Sapi Bakar, keduanya memiliki ciri khas dan cita rasa yang istimewa dengan keunikan bahan-bahan dan cara pengolahannya, sehingga patut untuk diperkenalkan lebih luas lagi.
"Saya percaya, kedua resep yang kami angkat ini sangat bisa diaplikasikan oleh home chefs, yaitu para ibu di rumah,” cerita Chef Ragil Imam Wibowo.
Baca Juga: Chef Ragil Bagikan Tips Memasak Cepat Resep Sate Rembiga ala Ibu Sinnaseh