Parapuan.co - Sama seperti usaha lainnya, bisnis kuliner juga membutuhkan inovasi, bahkan sejak mulai dirintis.
Pasalnya jika hanya meniru atau mengikuti tren tanpa inovasi, bisnis kuliner bisa saja tidak bertahan lama.
Belum lagi jika mengingat tingginya persaingan di bisnis kuliner, yang menuntut pelaku usaha harus kreatif dan inovatif.
Nah, mengapa bisnis kuliner membutuhkan inovasi? Simak penjelasannya seperti mengutip Kompas.com berikut ini!
1. Konsumen Suka Sesuatu yang Baru dan Unik
Alasan pertama mengapa bisnis kuliner butuh inovasi yaitu karena konsumen suka dengan sesuatu yang baru dan unik.
Untuk menyuguhkan sesuatu yang baru dan unik, butuh persiapan matang agar produk buatanmu berkualitas dan tetap sesuai dengan selera konsumen.
Bagaimana memberikan sesuatu yang berbeda dan unik? Kamu bisa mengeksplorasi dengan mengembangkan resep yang sudah ada.
Misalnya jika menjual bakwan goreng, kamu dapat memvariasikan isiannya, bisa dengan udang, sosis, daging kepiting, dan sebagainya.
Baca Juga: Tak Perlu Modal Besar, Ini 5 Tips Membuat Kemasan Menarik untuk Tingkatkan Kepuasan Konsumen