Parapuan.co - Kolang-kaling jadi salah satu bahan makanan yang dicari banyak orang saat puasa.
Sebab, kolang-kaling bisa disajikan ke berbagai hidangan takjil seperti es campur dan kolak.
Apabila Kawan Puan ingin mengolah kolang-kaling sebagai takjil, maka kamu harus tahu ciri-cirinya terlebih dahulu apakah masih bagus atau tidak.
Tentunya, dengan mengetahui ciri-cirinya kamu pun jadi tidak salah pilih.
Dilansir dari Kompas.com, berikut ini tiga ciri-ciri kolang-kaling yang bagus:
1. Air Rendamannya Kental
Umumnya kolang-kaling segar itu dijual dalam kondisi basah.
Di mana isi buah aren ini direndam menggunakan cairan asli yang juga berasal dari dalam buahnya.
"Kalau air rendamannya masih kental banget, artinya bagus, teksturnya kenyal pas dimasak," kata Isa selaku penjual kolang-kaling di Pasar Serpong.
Baca Juga: Bolehkah Konsumsi Makanan Pedas saat Puasa? Dokter Ungkap Efek Sampingnya