Parapuan.co - Menjelang Lebaran 2023, Kawan Puan pasti sudah mulai menyiapkan berbagai sajian untuk hari raya ini.
Momen hari kemenangan di Lebaran 2023 ini akan terasa lebih bermakna saat dirayakan dan dibagi bersama keluarga tercinta.
Nah, bagi Kawan Puan yang masih bingung akan memberikan sajian apa di Lebaran 2023 ini, kamu bisa mencoba tips memasak cepat Kue Semprit Keju ala Chef Devina Hermawan ini.
Kue Semprit Keju kerap menjadi kue dambaan semua orang saat lebaran.
Rasanya yang renyah, gurih, dan lumer di mulut menjadi ciri khas yang membuatnya tak bisa ditinggalkan.
Chef Devina Hermawan pun membagikan tips memasak cepat Kue Semprit Keju yang praktis untuk dibuat.
“Kue Semprit Keju merupakan salah satu sajian kue kering yang khas dengan nuansa Idulfitri. Selain memang digemari oleh masyarakat, Kue Semprit Keju juga mudah dibuat bahkan untuk yang baru mencoba memanggang kue lebaran.
"Resep Kue Semprit Keju ini sangat sederhana, tidak perlu banyak bahan dan mudah dibuat oleh pemula dengan risiko gagal yang kecil. Aku biasanya menggunakan butter dari Anchor untuk meningkatkan cita rasa Semprit Keju yang lebih lezat. Anchor Butter ini memang paling pas digunakan dalam memanggang kue sehingga tekstur dan rasa kue kering bisa lebih konsisten,” ujar Chef Devina, seperti dikutip dari rilis yang diterima PARAPUAN.
Satu hal lain yang menjadikan Kue Semprit Keju lebih khas adalah penggunaan keju yang tepat dalam cara memasak.
Baca Juga: Tips Memasak Cepat Onigiri Telur Dadar, Cocok untuk Bekal Mudik
Salah satu tips memasak cepat sajian ini ada pada taburan keju di atasnya, ini akan menjadi lebih sempurna ketika menggunakan keju cheddar sehingga menambah rasa gurih pada Semprit Keju.
“Untuk taburannya, aku pakai Keju Blok Cheddar Anchor yang diparut lembut. Keju dari Anchor ini rasanya lebih gurih dan milky jadi akan menghasilkan cita rasa yang lebih kaya dalam waktu singkat,” terang Chef Devina.
“Melalui resep Kue Semprit Keju yang mudah, sederhana, dan anti gagal ini, semoga para homecooks yang ingin mencoba bisa berhasil menyuguhkan kue kering yang lezat di Hari Raya nanti ya,” tambahnya.
Ingin mencoba Kue Semprit Keju ala Anchor dan Chef Devina ini? Perhatikan resep dan cara memasak Kue Semprit Keju berikut ini.
Bahan:
100 gr tinned Anchor tinned butter (suhu ruang)
100 gr Anchor Unsalted Butter (suhu ruang)
¾ sdt perisa vanila
Baca Juga: Tips Memasak Cepat Mie Gacoan Pakai Mie Instan ala Chef Devina Hermawan
⅓ sdt garam
115 gr gula halus
1 butir telur
30 gr maizena
15 gr susu bubuk
220 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
70 gr Anchor Cheddar Blok
Topping: Anchor Cheddar Blok, parut
Langkah Pembuatan:
- Di dalam mangkuk, masukkan Anchor Unsalted Butter, Anchor Tinned Butter dan gula halus kemudian kocok hingga pucat dan mengembang
- Tambahkan garam dan perisa vanila, kocok sesaat kemudian masukkan telur dan perisa vanila, kocok hingga menyatu
- Masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk sambil disaring, aduk dengan spatula
- Parut Anchor Cheddar Blok lalu masukkan ke dalam adonan, aduk rata dengan spatula. Masukkan ke dalam plastik segitiga
- Siapkan spuit yang dimasukkan ke dalam plastik segitiga kemudian masukkan adonan, semprotkan ke dalam loyang yang sudah di alasi baking paper
- Tambahkan topping keju di atasnya kemudian panggang di suhu 125 derajat celcius selama 40-50 menit
- Kue semprit keju siap dihidangkan
Nah, itu dia tips memasak cepat Kue Semprit Keju yang cocok dijadikan sajian Lebaran 2023. Selamat mencoba!
Baca Juga: 5 Tips Memasak Mudah Lumpia Seblak, Jadi Camilan Viral di TikTok
(*)