Parapuan.co - Kawan Puan, saat ke restoran Jepang mungkin masih ada yang bingung saat membaca buku menu, misalnya saja sushi dan sashimi.
Di sisi lain, tak dipungkiri pula kalau ada yang menganggap bahwa sushi dan sashimi itu sama.
Pasalnya, sashimi dan sushi itu sering dijual bersamaan bahkan mungkin saja dalam satu piring yang sama.
Padahal Kawan Puan harus tahu kalau sushi dan sashimi itu berbeda.
Bertepatan dengan Hari Sushi Internasional yang diperingati pada 18 Juni ini, yuk cari tahu perbedaan sushi dan sashimi.
Dilansir dari Kompas.com, begini perbedaan antara sashimi dan sushi:
Sashimi merupakan santapan yang berasal dari ikan mentah, namun pastinya bukan sembarang ikan ya.
Pasalnya sajian sashimi itu harus memperhatikan kesegaran, kualitas, dan bahkan potongan ikan itu berpengaruh.
Perlu diketahui pula, kata "sashimi" itu berasal dari bahasa Jepang yang artinya "sa" (pisau) dan "shi" (fillet).
Baca Juga: Ikan Berdaging Putih Dulu, Chef Asli Jepang Bagikan Tips Makan Sashimi