Parapuan.co - Bubur sumsum jadi santapan favorit bagi masyarakat Indonesia.
Dengan cita rasa yang gurih, bubur sumsum ini sangat lezat bila dimakan bersama gula merah cair.
Walaupun sederhana, memasak bubur sumsum itu tidak boleh sembarangan agar teksturnya lembut, tidak menggumpal, dan tak ada aroma tepung.
Berikut ini tips membuat bubur sumsum yang pastinya lembut:
1. Tepung Beras Diayak Dahulu
Dilansir dari Kompas.com, Gustaff Dwijayanto, penanggung jawab produk XLY Coffee & Eatery menyatakan jenis atau merek tepung itu memengaruhi kualitas bubur.
"Ada beberapa jenis tepung, halus dan kasar, itu berpengaruh banget," kata Gustaff.
Maka dari itu, sebaiknya tepung beras diayak dulu sebelum membuat bubur sumsum supaya mudah tercampur dan tak menggumpal.
2. Jangan Pakai Api Besar
Baca Juga: Ingin Cireng Jadi Lebih Renyah? Perhatikan Tips Ini saat Menggoreng