Parapuan.co - Agar bisnis kuliner Kawan Puan terus mengalami peningkatan, kamu butuh inovasi ide usaha.
Inovasi produk kuliner bisa dimulai dari menu, varian, atau cara memasak yang berbeda dari bahan yang sama. Inovasi dalam ide usaha kuliner diperlukan untuk dapat bertahan di industri dan banyaknya persaingan.
Salah satu ide inovasi produk kuliner yang dapat kamu lakukan ialah belajar dari cara unik Isa Juarsa, pemilik bisnis Bakso Rusuk Joss.
Mengutip Kompas.com, Isa memulai inovasi usahanya dengan menciptakan tren, bukan sekadar mengikutinya.
Lantas, bagaimana cara Isa melakukan inovasi terhadap bisnis baksonya? Yuk, simak!
1. Buka Kesempatan agar Karyawan Berkompetisi
Inovasi menjalankan peluang bisnis kuliner yang dilakukan Isa diawali dengan membuka kesempatan kompetisi bagi karyawan.
Artinya, para karyawan diberi ruang untuk membuat inovasi menu atau produk baru.
Baca Juga: Agar Tak Salah Pilih Karyawan, Verifikasi 6 Info Ini saat Background Checking
Salah satu alasan Isa melakukan ini ialah karena karyawan yang paling dekat dengan konsumen, sehingga tahu kebutuhan atau preferensi mereka.