Parapuan.co - Sebagian dari kita mungkin berpikir, semakin sedikit proses pengolahan makanan, akan lebih baik karena lebih kaya nutrisi.
Kendati demikian, tidak semua makanan bisa dikonsumsi secara mentah.
Terlebih mengonsumsi makanan mentah bisa menimbulkan masalah kesehatan serius pada perempuan, khususnya ibu hamil.
Bagi ibu hamil, mengonsumsi makanan mentah bisa memicu risiko keguguran, persalinan prematur, hingga cacat lahir pada anak.
Lantas, apa saja makanan yang tidak boleh dikonsumsi saat mentah? Dilansir dari laman Eat This Not That, berikut lengkapnya.
1. Kentang
Kentang menjadi salah satu bahan makanan yang tidak dianjurkan untuk dikonsumsi dalam kondisi mentah.
Kentang mentah mengandung senyawa solanin yang bisa meracuni tubuh jika dikonsumsi dalam jumlah besar.
Memasak kentang dapat mengurangi kandungan solanin, sehingga lebih aman untuk dikonsumsi.
Baca Juga: Petani Bagikan 3 Tips Membeli Biji Kopi Mentah, Cari Tahu Asalnya