Parapuan.co - Menjelang Imlek 2024 pada 10 Februari mendatang, mungkin Kawan Puan ingin menjajal berbagai kuliner ala Tiongkok, seperti bubur ayam China.
Bubur ayam China punya rasa yang ringan, gurih, serta teksturnya lembut, jadi nikmat saat disantap.
Sebenarnya, Kawan Puan bisa menemukan bubur ayam China di beberapa restoran, salah satunya Kopitiam Bibi Kelinci di Kemang, Jakarta Selatan.
Dilansir dari Kompas.com, Bibi Kelinci menghadirkan bubur ayam dengan berbagai topping mulai garlic oil, daun bawang, ayam suwir, cakwe, telur rebus matang atau mentah.
Jika Kawan Puan ingin membuat bubur ala China yang teksturnya pas, maka bisa dicoba di rumah.
Berikut ini tips membuat bubur ayam China:
1. Sesuaikan Takaran Air
Nabila Obrien selaku Founder dan Kevin Pramushinto selaku Co-Founder Bibi Kelinci menyatakan air yang dimasukkan dalam beras harus sesuai takaran.
"Kalau bubur ala China itu sudah lewat dari padat tapi belum sampai encer," terang Kevin Pramushinto Co-Founder Bibi Kelinci.
Baca Juga: Jelang Imlek, Yuk Ketahui 5 Jajanan Khas China yang Disukai di Indonesia