Parapuan.co - Tempe menjadi sumber protein nabati yang sangat populer bagi masyarakat Indonesia, bisa kamu olah dengan mudah untuk menu puasa.
Tempe pun mudah diolah ke berbagai bentuk hidangan untuk menu buka puasa, mulai dari mendoan, digoreng biasa, maupun dibuat jadi tumisan.
Supaya cita rasa hidangan tersebut nikmat, maka Kawan Puan perlu memilih tempe yang berkualitas.
Berikut ini tips memilih tempe berkualitas supaya masakanmu makin nikmat.
1. Pilih yang Berwarna Putih
Dilansir dari Kompas.com, Kawan Puan sebaiknya memilih tempe yang warnanya putih.
Warna putih tersebut merupakan hasil fermentasi yang berasal dari kapang atau jamur berwarna putih.
Apabila proses fermentasi tempe berlebihan, maka warnanya pun akan menghitam karena jamur putih tersebut mati.
2. Tidak Berbau
Baca Juga: Tetap Bisa Makan Enak Meski Tanggal Tua, Intip Resep Tumis Tempe Pete