Parapuan.co - Menyantap udon tak harus ke restoran Jepang, sebab Kawan Puan sebenarnya bisa memasaknya sendiri di rumah.
Di samping itu, membuat udon pun tak perlu keahlian khusus, sehingga kamu bisa menyantap kuliner khas Jepang ini dengan sederhana.
Dilansir dari Kompas.com, berikut ini tips membuat udon:
1. Buat Mi Udon Segar
Kawan Puan bisa memilih udon segar yang terbuat dari garam, air, dan tepung terigu yang diuleni, setelah itu istirahatkan sampai satu jam.
Setelah adonan didiamkan, kamu bisa menggilas dan memotongnya tipis, lalu rebus.
Rebus mi udon sebentar saja, cukup 5-10 menit sampai mengapung dan siap diolah.
Apabila tidak memiliki banyak waktu, maka kamu bisa merebus udon kering 8-12 menit.
2. Buat Kaldu Udon
Baca Juga: Berkunjung ke Cirebon? Ini 4 Makanan Khas yang Wajib Kamu Coba!