Parapuan.co - Popularitas kuliner Turki di Indonesia semakin meningkat dari masa ke masa.
Hal ini pun membuka peluang menarik bagi para pengusaha yang ingin terjun ke bisnis kuliner ini.
Di antara semakin besarnya industri kuliner khas Turki di Jakarta, ada sosok perempuan inspiratif yang membuat bisnis makanan ini terus bergeliat.
Yaitu Yanti Subianto Zorlu, pemilik sejumlah restoran khas Turki, seperti Turkuaz, Warung Turki hingga Abang Turki.
Turkuaz adalah restoran fine dining yang menjajakan makanan otentik khas Turki dengan ciri khas era kejayaan Ottoman.
Sementara Warung Turki memiliki konsep yang lebih santai dan easy-going, dengan menghidangkan makanan ala Turki dengan harga lebih terjangkau, namun kualitasnya tetap terbaik.
Bisnis yang telah dibangunnya sejak tahun 2011 ini bisa bertahan hingga saat ini, salah satunya berkat kegigihannya mempertahankan bisnis di tengah gempuran industri kuliner yang sangat kompetitif.
Perjalanan Karier di Berbagai Industri
Walau ia berhasil menjalankan bisnis restoran ala Turki selama lebih dari satu dekade, Yanti belum pernah memiliki bisnis.
Baca Juga: Pakai AI, Aplikasi Ini Bisa Tingkatkan Profit saat Jalankan Ide Usaha Kuliner