Parapuan.co - Kawan Puan pencinta hati dan ampela ayam? Ada resep baru yang harus kamu coba!
Hati dan ampela ayam identik dengan olahan sambal goreng atau sebagai isian di nasi goreng.
Nah jika kamu bosan dengan menu tersebut, yuk coba membuat masakan hati ampela bumbu opor.
Selain nikmat, resep satu ini juga mudah dibuat lho.
Mengutip dari laman Kompas.com, yuk langsung saja kita simak bahan dan cara pembuatannya!
Bahan Hati Ampela Bumbu Opor
Bahan Utama
- 5 hati dan 5 ampela ayam segar, cuci dan tiriskan
- 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Bahan Halus
- 1 sdm bawang merah iris
- 2 sdm bawang putih iris
- 3 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt lada
- 1 sdt kunyit iris
- 1 sdt jahe iris
- 1 sdt garam
Bumbu Lain
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 iris lengkuas, memarkan
Baca Juga: Catat! Ini Manfaat Menyantap Hati Ayam untuk Kesehatan Tubuh