Parapuan.co - Siapa yang tak mengenal sayuran hijau kangkung?
Kangkung menjadi salah satu sayuran yang diolah menjadi berbagai menu andalan rumahan.
Sering diolah dengan cara ditumis, menu satu ini cocok dinikmati bersama nasi hangat dan lauk pendamping seperti tahu, tempe, atau ikan goreng.
Bagi Kawan Puan yang ingin memasak tumis kangkung dengan inovasi baru, PARAPUAN punya resepnya!
Tumis kangkung bumbu kecombrang jadi menu makan yang cocok untuk kamu dan anggota keluarga.
Adapun bahan dan resep tumis kangkung bumbu kecombrang, yakni:
Bahan
- 3 sdm minyak goreng (untuk menumis)
- 15 sentimeter (cm) kecombrang, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 2 cm jahe yang dimemarkan
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai yang dimemarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 200 gram kangkung
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Bahan Bumbu Halus
- 2 sdm ebi yang sudah di rendam air dan tiriskan
- 6 buah cabai merah besar
- 6 buah cabai rawit merah
- 1 sdm terasi matang
Cara Membuat Tumis Kangkung Bumbu Kecombrang
Baca Juga: 3 Tips Membuat Tumis Kangkung Terasi ala Restoran yang Viral di TikTok