Parapuan.co - Soto Betawi, salah satu kuliner Betawi yang kaya akan rempah dan santan, selalu berhasil menggoyang lidah penikmatnya.
Kuah santan yang gurih dan creamy, dipadukan dengan daging sapi yang empuk serta aneka jeroan, membuat soto khas nusantara ini menjadi hidangan yang sangat menggugah selera.
Mungkin banyak yang berpikir membuat soto betawi yang creamy seperti di restoran sangat sulit.
Tapi Kawan Puan jangan khawatir, karena Chef Devina Hermawan baru-baru ini membagikan resep cara membuat soto betawi yang creamy dan nikmat yang mudah dibuat di rumah.
Sebelum ke langkah pembuatan, yuk simak dulu apa saja bahan-bahan yang diperlukan.
Bahan Utama
- 1 kg ayam negeri, potong 8
- 5 pasang hati ampela ayam, rebus
Bahan Bumbu Halus
- 8 siung bawang putih
- 12 siung bawang merah
- 5 butir kemiri
- 6 cm jahe
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt lada putih butir
- 60 ml minyak
- 50 ml air
Baca Juga: Teksturnya Lembut, Ini Tips Membuat Marble Cake ala Chef Devina Hermawan dan Anchor
Bahan Lainnya