Parapuan.co - Lemper ayam menjadi salah satu camilan nikmat dengan cita rasa yang unik.
Biasanya dijumpai saat hajatan, lemper ayam dengan harga terjangkau kini cukup sulit diperoleh.
Tak perlu membeli lagi, Kawan Puan yang merindukan lemper ayam bisa membuatnya sendiri di rumah.
Bagi Kawan Puan yang belum tahu cara membuat lemper ayam, jangan khawatir.
Ada resep dan langkah membuat lemper ayam yang nikmat.
Siapa tahu usai membuat lemper ayam ini, kamu bisa menjual makanan ini sebagai snack box.
Merangkum dari laman Kompas.com, berikut bahan dan langkah membuatnya!
Bahan-Bahan
- 500 gram tepung beras ketan, kukus setengah matang
- 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 3 lembar daun pandan, simpulkan
- 1 sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya
Bahan yang Dihaluskan
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 1/2 sendok teh ketumbar
- 2 butir kemiri
- 1 batang serai, iris halus bagian putihnya
- 1 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 potong dada ayam, cincang kasar
- 1 sdt air asam jawa
- 1 sdt garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- Daun pisang untuk membungkus
Baca Juga: 3 Tips Membuat Lemper Ayam Viral di TikTok ala Chef Luvita Ho