Parapuan.co - Kawan Puan, menyimpan cabai dalam minyak merupakan cara praktis untuk menjaga kesegaran sekaligus menyiapkan stok yang siap pakai dalam berbagai masakan.
Selain lebih tahan lama, menyimpan cabai dengan cara ini juga akan memperkaya rasa pedas dalam minyak itu sendiri.
Berikut adalah beberapa tips dan langkah mudah untuk menyimpan cabai dalam minyak agar tetap awet dan siap digunakan kapan saja!
1. Pilih Cabai yang Segar
Pastikan kamu memilih cabai dengan kualitas terbaik. Pilihlah cabai yang masih segar, berkulit kencang, dan tidak layu.
Cabai yang segar akan memberikan hasil yang lebih baik dalam hal rasa dan ketahanan.
2. Cuci dan Keringkan Cabai
Cuci cabai hingga bersih di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan sisa pestisida. Setelah dicuci, keringkan cabai dengan tisu atau kain bersih.
Proses pengeringan ini penting untuk menghindari kelembapan berlebih yang bisa menyebabkan cabai menjadi cepat busuk saat disimpan.
Baca Juga: 3 Tips Menyimpan Cabai Halus untuk Jadi Stok Bumbu, Taruh di Freezer